Archief van
Tag: drinken

Twintig voetbalvelden vol Italiaans eten

Twintig voetbalvelden vol Italiaans eten

Stel je voor. Kleine ijsfabriekjes, bakkerijen waar de hele dag koekjes worden gebakken en steenovens waar non-stop pizza’s uitrollen. Producten uit alle Italiaanse regio’s, gemaakt van verse ingrediënten en bereid waar je bijstaat. Dat was de droom van Oscar Farinetti. Een droom die uitkwam en die je in Bologna kunt proeven.

Een eindeloze aperitivo
De drie leukste plekken voor een aperitivo in Bologna

Een eindeloze aperitivo
De drie leukste plekken voor een aperitivo in Bologna

De avond valt en op alle terrassen in Bologna verschijnen grote oranje glazen, schalen met chips en plastic bordjes vol hapjes. Tijd voor een aperitivo, een traditie die in Bologna is uitgegroeid tot het gezelligste moment van de dag. Op de kruidenmarkt en in de studentenwijk: aan het einde van de dag kleurt Bologna oranje.